Trufa de maracujá

Olá.
Hoje vou postar uma receita de com chocolate, essa é umas das tantas que eu faço.
Já ganhei muito muito dindim com ela, é uma delicia ,Parece musse de maracujá e geladinha é perfeita.

E essa foto foi eu mesma que fiz pra ilustrar a publicação, e dar agua na boca.

Trufa de Maracujá

 Ingredientes

1 kg de chocolate branco de boa qualidade

400 g de creme de leite (2 caixinhas)

200 ml de suco de maracujá concentrado

50 ml de rum

1 kg de chocolate hidrogenado, para fazer as cascas das trufas.

                                                         

                                                            Modo de Preparo

1. Derreta o chocolate no microondas, potência 50% por 3 minutos, parando na metade do tempo para mexer
2. Depois de derretido acrescente o creme de leite, mexa bem
3. Adicione o suco e o rum
4. Leve à geladeira de um dia para o outro para dar consistência
5. Derreta o chocolate hidrogenado no microondas em potência alta por 2 minutos (mexendo na matade do tempo)
6. Faça as cascas, usando forma apropriadas
7. Depois de prontas é sé recheá-las com a trufa, fechar as cascas com o chocolate hidrogenado.
8. Embale em papel própria para trufa.

Bom apetite.

Fabíola