Nós aqui em casa amamos esse prato, é uma delícia e sem complicação.
Ingrediente.2 kilos de postas de pintado
(temperdo com suco de 2 limões , sal pimenta do reino)
4 tomates maduros picado
2 cebolas grandes picadas
1 cabeça de alho amassado
1 lata de molho de tomate ( pomarola)
2 pimentões verdes picado
2 caldo de peixe ( knor )
sal, pimenta do reino, e cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Tempre o peixe um meia hora antes, e reserve
Em uma panela grande, frite a cebola o alho, acrescente os de mais ingrediente( menos o cheiro verde , esse deixa pro final).
Deixe apurar por uns 10 minutos e acrescebnet as postas de pintado ao molho.
Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 20 minutos, acrescente o cheiro verde e sirva com arroz branco.
Bom apetite.
Fabíola
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