Bolo Surpresa de Goiabada

Olá, essa receita quem me passou foi minha cunhada Zezé, isso já faz uns anos, e eu acho uma delícia.

Fica super fofinho e a goiabada cremosa.

 Bolo Surpresa de Goiabada

Ingredientes

      3 ovos

1 xícara de açúcar

2 colheres de margarina

1 xícara de leite

3 xícaras de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher de fermento em pó

1 tablete de goiabada

1 lata de leite condensado

      Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve
2. Bata as gemas, junte o açúcar e a manteiga e bata até ficar um creme esbranquiçado
3. Junte o sal, farinha e fermento em pó peneirado
4. Adicione aos poucos o leite e mexa bem e por último as claras em neve
5. Mexa com delicadeza para incorporar as claras á massa
6. Despeje em uma assadeira untada e espalhe por cima da massa fatias de goiabada.
7. Coloque para assar em forno pré-aquecido.
8. Depois de assado regue com o leite condensado e salpique o c

Bom apetite

Fá Beatriz Giraldi